Depuis près de trente-cinq ans, Bargibant alimente la Calédonie avec ses surgelés. Il y a quatre ans, l’entreprise s’est attaquée à l’importation de viande, une décision qui l’a régulièrement conduite au tribunal. Mais Michel Bargibant et Frédéric Drouet n’ont pas l’intention de ralentir : transformation de viande locale et épicerie fine figurent parmi leurs projets.