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Jouer la qualité pour rentabiliser le thon blanc sur le marché européen, c'est le pari de l'armement hauturier Pescana. D'ici la fin de l'année, l'entreprise de pêche calédonienne espère même valoriser de la sorte toute sa production de germon.

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Fournir aux institutions compétentes les outils permettant d'évaluer les stocks de bénitiers dans le lagon et d'en suivre l'évolution pour une bonne gestion, c'est ce à quoi travaille l'IRD en partenariat avec l'Huîtrière de Dumbéa.

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Hier, le gouvernement, les trois provinces et les professionnels ont fait le point sur la situation de la filière hauturière. Plusieurs axes ont été définis.

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En chiffres - 6 entreprises. - 23 navires opérationnels, 27 licences. - 2 100 tonnes de poissons dont plus de 80 % de thon (thon blanc 1 400 t, thon jaune 400 t, thon obèse 30 t). - 4 ateliers de traitement. - 200 emplois directs. - 900 millions de chiffre d'affaires. En production, la tendance est à la stabilité, en 2007 (+0,6 %). Mais 2006 et 2005 avaient connu de fortes chutes, respectivement de 15 % et 20 %.

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Les quelque 200 personnes qui vivent de la pêche au large traversent une crise depuis plusieurs années. Après l'effondrement du dollar et du yen, en 2003, voici la flambée du pétrole. Si rien ne bouge, ça va secouer, avertissent les professionnels du thon. Le gouvernement a reçu, hier, les représentants de cette toute jeune filière. Un schéma de sortie de crise a été adopté.

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Basé à Tokyo, Anthony Gourmel représente la maison Baron Philippe de Rothschild pour l’ensemble de la zone Asie-Pacifique. Dans cette région, les produits du célèbre viticulteur du Bordelais sont particulièrement appréciés puisqu’il s’en distribue chaque année environ deux millions de bouteilles.

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Après l’exposition des dinosaures de Chine en 2004, et celle sur la faune sauvage en 2005, la Maison des artisans se prépare à recevoir une collection tout aussi inhabituelle : des mammouths parisiens...

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Une navette vous « ramasse » à domicile pour vous conduire à l’aéroport de La Tontouta sans souci. Monique Bernanos a lancé son activité de shuttle bus depuis mai dernier.

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Entre décembre et janvier, plus de 20 000 Calédoniens bouclent leurs valises pour des vacances à l’extérieur du territoire. Leurs destinations préférées : l’Australie et la métropole.

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La nouvelle marina de Port du Sud fait l’unanimité de ceux qui s’y sont installés. Elle devrait afficher complet dans les six mois à venir.