Le prix du riz jasmin va baisser de 36 francs. Le prix de vente maximum au consommateur va ainsi passer de 203 CFP le kilo à 167 CFP, soit une baisse de 18 %, annonce le gouvernement.

Cette baisse tarifaire est permise par une « conjoncture favorable ».

En Nouvelle-Calédonie, la consommation de riz en 2017 était de 33,5 kg/habitant. Au total, la consommation annuelle de riz en Nouvelle-Calédonie s’élève ainsi à 9 620 tonnes depuis les années 2000, selon les chiffres fournis par le gouvernement.

Le prix du riz est calculé en fonction de différents paramètres (coût de la matière première, indice des prix à la consommation, etc.).

Les nouveaux prix du riz arrêtés aujourd’hui sont calculés à partir de cette formule. Les prix du riz Sunwhite et du riz long grain sont inchangés.

Localement, c'est la société des Riz de Saint-Vincent qui importe et transforme ce produit considéré comme un produit de première nécessité et dont le prix est, à ce titre, encadré par le gouvernement.

Dans cette affaire, chacun voit midi à sa porte. La mesure, annoncée à la fin du mois de juin, a déjà mis en rogne le patron des Riz de Saint-Vincent. Yves Jean-Baptiste assurait fin juin que le cours de la variété importée a augmenté de 67 % en un an.

Autre point de vue : Aurélie Zoude-Le Berre, présidente de l’Autorité de la concurrence, indiquait dans nos colonnes que l’entreprise « a importé à partir de 2016 du riz de grade B, au lieu de A pour préserver une marge nette aux alentours de 7,5 % ».

Les consommateurs, eux, pourront économiser 36 francs par kilo de riz.

Document gouvernement de la Nouvelle-Calédonie