Les cantines des communes de Nouméa, Dumbéa et Païta étaient fermées depuis plus d'un mois, suite à la crise des cantines. Et c'est aujourd'hui, jeudi 8 novembre, qu'elles reprennent du service après qu'une série de recommandations ont été émises à l’encontre de la société Newrest, notamment celles d’améliorer le processus de lavage des plateaux ou d’engager des travaux de réhabilitation. Ce que Newrest a prévu d’ici février 2019 [1].

Les repas ont donc été livrés ce matin, comme à l'école Surleau, en centre-ville de Nouméa (notre photo).

Au menu des élèves, pour cette reprise du service : jambon mayonnaise, filet de hoki pané, purée de pommes de terre et de carottes et fromage blanc vanillé.

Reportage complet sur cette première journée dans Les Nouvelles calédoniennes [2] de ce vendredi 9 novembre.