Le gouvernement de la Nouvelle-Calédonie a supprimé les protections tarifaires en vigueur sur divers produits transformés à base de crustacés, de mollusques et d'autres invertébrés aquatiques pour lesquels il est possible d'établir avec certitude qu'il n'existe pas de production locale (homards préparés ou en conserves, moules, ormeaux, escargots, oursins, méduses et autres invertébrés). Il est également proposé de supprimer la protection tarifaire en vigueur sur les extraits de malt et les préparations alimentaires qui concernent des produits laitiers et autres produits amidonnés variés, tels que des crèmes fraîches, bases de crème anglaise ou pannacotta, tapioca, maïzena, mix pizza etc., qui ne sont pas produits localement.