Eric Spitz, qui fut secrétaire général du haut-commissariat en Polynésie de 2008 à 2010, revient au fenua au plus haut poste civil de l'État. Il a été nommé à l'issue du Conseil des ministres mercredi, un mois après le départ de Dominique Sorain.
Ce natif de Strasbourg âgé de 58 ans, titulaire d'une maîtrise de sciences politiques et d'un DEA d'histoire, a débuté sa carrière à la Caisse des dépôts et consignations où il est resté six ans, avant d'intégrer l'ENA en 1997. Sa promotion compte dans ses rangs Laurent Nunez, l'actuel préfet de Paris. Il devient directeur de cabinet du préfet du Maine-et-Loire, puis des haut-commissaires de Nouvelle-Calédonie Thierry Lataste et Daniel Constantin. En 2003, il est nommé secrétaire général de préfecture, d'abord en Haute-Corse, puis en Eure-et-Loir. C'est à ce même poste qu'il rejoint le haut-commissariat à Papeete, en juin 2008. Il y restera aux côtés d'Adolphe Colrat jusqu'en août 2010. Il sera ensuite secrétaire général de la préfecture de région Midi-Pyrénées, puis de Seine Saint-Denis. En 2013, Éric Spitz est nommé préfet et affecté en Guyane, puis dans la Drôme de 2016 à 2019, et dernièrement dans les Pyrénées-Atlantiques.