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  • Nouméa : avec la fermeture de la crêperie du Rocher, une page se tourne pour la famille Noris
    Le 19 septembre, la crêperie du Rocher fermera définitivement. Elle va être démolie avec une partie du complexe hôtelier Le Surf, pour laisser place à une résidence de standing. Une énorme tristesse pour la famille Noris, dont l'histoire calédonienne a démarré là.

    C'était il y a dix ans. José et Sylvie Noris s'installent à une table de la crêperie du Rocher, connue pour sa vue imprenable au-delà de la baie des Citrons. Un incontournable pour des touristes. Eux tiennent justement plusieurs crêperies à Paris. "Ils sont tombés amoureux du lieu, ils
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