Nouvelle Calédonie
  • Adossé à la tribu de Nassirah, dans le creux d’une superbe vallée, se trouve l’un des plus importants maraîchages bio du pays. Grégoire Baudonnel y cultive des légumes et y élève des agneaux, des bœufs et des poules depuis huit ans. Au fil des saisons, il s’est adapté à la sécheresse et au tarissement des cours d’eau. S’il ne pleut pas d’ici janvier, « les plants vont crever et je mettrai la clé sous la porte », dit-il.

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