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  • La Calédonie relance la filière de riz local
    Au mois d’avril, 200 hectares de riz seront moissonnés du côté de Boulouparis. Si les rendements sont satisfaisants, l’expérience sera élargie pour la saison 2020. L’objectif étant de parvenir dans cinq ans à une production de 2 000 tonnes au pays où le riz est devenu un aliment incontournable. A la recherche de la sécurité alimentaire.

    A Boulouparis, David Perrard arpente les 25 hectares de riz qu’il a semés en plein champ. La terre est sèche, la pluie se fait désirer, mais ses jeunes pousses de céréales restent bien vertes. « Cette année, nous avons planté 25 hectares de riz, les deux tiers seront commercialisés, le
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