Le procès d’une Australienne accusée d’avoir tué trois personnes en leur servant un bœuf Wellington agrémenté de champignons vénéneux s’ouvre mercredi 30 avril devant un tribunal australien. Erin Patterson, 50 ans, est accusée du meurtre de trois personnes, dont celui de ses deux beaux-parents, et d’une tentative de meurtre. Elle a plaidé non coupable pour toutes ces accusations.

En juillet 2023, Erin Patterson aurait organisé un repas au cours duquel elle aurait servi à ses invités cette spécialité de la cuisine anglaise, avec des champignons vénéneux. Ses beaux-parents Don et Gail Patterson, ainsi que la femme d’un pasteur local, Heather Wilkinson, sont décédés dans les jours ayant suivi le repas.

Six semaines de procès

Le pasteur Ian Wilkinson, lui, s’est rétabli après près de deux mois d’hospitalisation. Mme Patterson est jugée à partir de mercredi devant un tribunal de Morwell, dans le sud-est de l’Australie, où le repas a eu lieu. Son procès devrait durer six semaines. Cette affaire a été largement médiatisée en Australie et à l’étranger. Elle a par ailleurs été à l’origine d’une série de podcasts et même d’une série documentaire diffusée sur une plateforme de streaming australienne.