- Bourail. La boucherie Le Fin Gourmet se prépare à fêter son anniversaireLa boucherie « Le Fin Gourmet » a ouvert ses portes en 1974. Gérard Perraut, son propriétaire, prévoit de fêter en grande pompe, l'an prochain, ce quarantième anniversaire. En mise en bouche, samedi dernier, il a invité ses clients à une dégustation de vin au musée.Tous les Bouraillais connaissent Gérard Perraut, le jovial propriétaire du Fin Gourmet. Ce forçat du travail est arrivé en Nouvelle-Calédonie en 1970 pour y effectuer son service militaire. Depuis, il n’en est jamais reparti. « Je voulais aller le plus loin possible de chez moi, cIl vous reste 93% de l'article à découvrir.Abonnement aux archives du site800F/mois
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