Ouvéa. Avec moins de 500 kilos de vanille chaque année, Iaai est l’île des Loyauté qui fournit le moins de gousses à la Maison de la vanille de Lifou. Une filière que la province aimerait dynamiser.
Trier, vérifier, peser, payer. Chez chaque producteur, le même rituel se répète pour Kuin Wetewea, technicien de l'association Arbofruits. De mi-mai et tout le mois de juin, une campagne d’achat de la vanille verte est organisée par l’association, en partenariat avec la Maison de la vanille de Lifou (gérée depuis 2011 par la Sodil, bras économique de la province des îles Loyauté, via la SAS Vanille des îles Loyauté).

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