Décalée pour cause de formation, la Semaine du goût a eu lieu au collège Saint-Dominique-Savio, à La Foa, juste avant les vacances scolaires, avec la participation des élèves de CAP cuisine et restauration de l’antenne du lycée professionnel (ALP). De très bons échanges, amicaux et sincères, ont eu lieu entre les élèves pour évaluer certains produits de consommation. Texte et photos : Edmond Jarzabek