Partie de zéro voici trente ans, la filière crevette occupe une place de choix dans l'économie calédonienne : douze fermes, 1 800 tonnes de production dont 85 % pour l'export, deux milliards de chiffre d'affaires, 900 emplois dont 300 permanents, essentiellement en Brousse.A l'heure où va s'engager une nouvelle phase de croissance, visant le doublement de la production dans les années à venir, la filière crevette fait cette semaine le point sur ses besoins en recherche et en appuis scientifiques, dans le cadre du colloque international « Styli 2003 » organisé par l'Ifremer.