Devenir agriculteur ou pêcheur ne s’improvise pas. Accéder au foncier, acquérir un bateau, sécuriser l’approvisionnement en eau, choisir un statut juridique, construire un budget, identifier ses débouchés… Autant de questions essentielles qui nécessitent un accompagnement adapté. C’est pour répondre à ces enjeux, que la Chambre d'agriculture et de la pêche déploie CAP sur l’installation.

Pensé comme un véritable guide opérationnel, ce parcours permet d’aider les futurs professionnels à transformer une idée en un projet structuré, réaliste et durable. Le dispositif repose sur une logique simple et progressive, construite autour de sept grandes étapes :

1. Avoir une idée
2. Passer de l’idée au projet
3. Réaliser son étude de marché
4. Construire son prévisionnel financier
5. Accomplir les démarches administratives
6. Lancer son activité
7. Gérer et développer son entreprise

Chaque étape est accompagnée de fiches pratiques, de conseils méthodologiques et d’orientation vers les bons interlocuteurs, pour sécuriser chaque phase du parcours. Des fiches techniques complémentaires enrichissent le guide sur des thématiques clés : ressource en eau, compétences, foncier, financement, commercialisation, structures juridiques ou encore organisation du travail.

Le guide est disponible en version papier à la Chambre ou en version numérique sur le site Internet. Et un conseiller économique de la CAP-NC peut accompagner individuellement les porteurs de projet.

Un dispositif au service de la réussite des projets

Au-delà d’un simple guide, CAP sur l’installation constitue un véritable levier de sécurisation des parcours professionnels. En structurant la réflexion et en accompagnant chaque étape – de l’idée initiale jusqu’au développement de l’activité -, la CAP-NC permet aux futurs agriculteurs et pêcheurs de gagner du temps, d’éviter des erreurs coûteuses et de maximiser leurs chances de réussite à long terme.

Le point d’entrée du dispositif propose une réunion collective gratuite, une première étape essentielle ouverte à toutes les personnes souhaitant s’informer. Ces réunions permettent de : comprendre les grandes étapes d’un projet d’installation ; identifier les principaux points de vigilance ; découvrir les aides, partenaires et ressources disponibles ; échanger avec les conseillers de la CAP-NC.

Elles se tiennent à Nouméa et à Bourail le premier mercredi de chaque mois, à La Foa et à Pouembout le troisième mercredi du mois. Dans la province des Îles et sur la côte Est, les réunions sont organisées selon les demandes et les besoins identifiés.