La mairie de Nouméa annonce lancer un appel à manifestation d’intérêt (AMI) pour la mise à disposition d’un local situé place des Cocotiers, près de la fontaine Céleste, le snack qui occupait les lieux ayant fermé ses portes. Le local de 215 m² environ doit accueillir un espace de restauration ouvert "la journée, en soirée, ainsi qu’à chaque touché de paquebot et lors des animations organisées par la ville" comme le vide-greniers, indique la commune. Une visite pourra être organisée le lundi 24 février.

Fin janvier, la mairie lançait un autre appel à manifestation concernant cette fois les murs qui accueillaient L’Annexe, restaurant emblématique de la place des Cocotiers, dont la terrasse donnait sur le bassin et la célèbre statue de la poignée de main. L’ensemble immobilier, d’une superficie de 225 m², est destiné à héberger un commerce de bouche. Là aussi, l’objectif est d’offrir un espace de restauration devant être ouvert selon les mêmes conditions. Les locaux sont déjà aménagés et équipés d’une cuisine, d’une plonge, d’une réserve, d’une salle de préparation froide et d’une salle de restaurant.