- Plaisirs cuisineDepuis trois ans, Élodie Roualdès a repris les cuisines de L'Alinéa, restaurant du Motor Pool, après avoir été seconde de cuisine. Formée à la cuisine française traditionnelle, elle apprend avec l'ancien chef de l'Alinéa à se libérer des limites de la cuisine pour laisser libre cours à son imagination. Une cuisine aussi belle que bonne.Tataki de veau, billes de glace au wasabi, crumble aux amandes et parmesan, tagliatelles de seiche, œufs durs fumés, mozzarella panée... Autant de petites choses appétissantes et originales à découvrir dans son assiette au restaurant L'Alinéa. Élodie Roualdès, cheffe cuisinière de L'AlinéIl vous reste 95% de l'article à découvrir.Abonnement aux archives du site800F/mois
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